Évaluation du SI9S8C1SHIXH de Hotpoint

Offrant un immense espace interne, une cuisson à la vapeur et un excellent contrôle de la température, le Hotpoint SI9 S8C1 SH IX H est un four agréable à cuisiner. Son interface épurée facilite la sélection des modes manuels, et il existe des modes automatiques qui peuvent vous aider à démarrer – bien que , m’étant familiarisé avec ce modèle, l’utilisation manuelle a été le moyen le plus rapide de démarrer.

Introduction

Demandez à n’importe qui ce qu’il recherche dans un four intégré, et sa réponse sera probablement beaucoup d’espace, même une cuisson et des commandes simples. Heureusement, c’est exactement ce que propose le Hotpoint SI9 S8C1 SH IX H, tout en ajoutant l’option de cuisson à la vapeur au mélange pour des résultats professionnels.

Conception et fonctionnalités

Soigné et élégant, le Hotpoint SI9 S8C1 SH IX H offre quelques fonctionnalités intéressantes qui permettent de le distinguer de la concurrence. La première est la porte à fermeture en douceur, qui se ferme doucement, plutôt que de se fermer avec une secousse soudaine.

Dans la boîte, Hotpoint fournit une grille métallique, une plaque à pâtisserie et un plateau coulissant avec une grille métallique sur le dessus. Ce dernier peut être positionné n’importe où dans le four, mais j’ai choisi de le placer en bas. C’est une touche délicate à installer, car les supports de plateau doivent d’abord être retirés ; mais c’est un travail qui ne devra être fait qu’une seule fois.

À l’intérieur, il y a cinq positions d’étagère et un énorme espace de cuisson de 73 litres à l’intérieur. C’est suffisant pour gérer un grand dîner rôti – pommes de terre, viande, légumes et tout.

Au sommet de ce four, vous trouverez un bec verseur, qui est utilisé pour remplir le récipient à vapeur avec jusqu’à 1,5 litre d’eau. Le panneau LCD pratique indique quand il est temps de faire le plein et quand vous avez ajouté suffisamment d’eau pour le mode de cuisson. Mon seul reproche est qu’il faut un certain temps pour que l’eau coule dans le réservoir, donc le remplissage a pris plus de temps que prévu.

Plusieurs modes de vapeur sont disponibles, selon le type d’aliments que vous cuisinez et le degré de croustillant souhaité pour les résultats finaux.

Cette fonction peut également être utilisée pour nettoyer l’appareil, en vaporisant doucement l’intérieur du four pour éliminer la graisse. Je recommande d’utiliser ce mode lorsque les taches sont fraîches, plutôt que d’essayer d’éliminer les dégâts très brûlés.

Le contrôle du four se fait via les commandes tactiles réactives à l’avant. En plus de la gamme habituelle d’options manuelles, de la cuisson par ventilateur et par convection au gril, Hotpoint a également introduit une gamme de modes automatiques.

Les modes automatiques incluent des programmes de cuisson pour les pizzas, les légumes et la viande, où le mode et le temps de cuisson idéaux sont configurés en fonction du type d’aliment que vous cuisinez et, pour certains articles, du poids que vous entrez. L’heure de fin s’affichera à l’écran ; notez qu’il existe une option pour ajuster cela, si vous voulez que votre nourriture soit prête à un moment précis.

J’ai trouvé ces modes utiles pour commencer, mais par la suite, je préfère régler les temps de cuisson en fonction du type d’aliments que je cuisine. Par exemple, la dinde de plein air cuit généralement plus rapidement que la dinde ordinaire.

Pour les modes manuels, le four préchauffe puis émet un bip doux pour vous faire savoir quand il est temps d’ajouter des aliments.

Performance

• Chauffage très homogène
• Le mode vapeur est facile à utiliser et efficace
• Griller même

Il y a deux choses très importantes avec un four : sa capacité à atteindre la bonne température et s’il chauffe uniformément. Hotpoint utilise un contrôle électronique de la température et une technologie multi-flux pour maintenir la bonne température dans tout le four – et cela fonctionne bien.

Pour tester l’appareil, j’ai placé une plaque de cuisson de billes de céramique dans le four. En réglant la chaleur à 200 ° C, j’ai laissé le plateau à l’intérieur pendant 20 minutes une fois que le Hotpoint SI9 S8C1 SH IX H avait atteint la température. En utilisant une caméra thermique pour prendre une photo, vous pouvez voir que les perles sont légèrement plus chaudes vers l’arrière du dessus, là où se trouve le ventilateur, et légèrement plus froides vers l’avant.

À l’aide d’une sonde de température, la température relevée était de 202 ºC à l’arrière et de 194 ºC à l’avant. Un écart de 8 °C est assez constant. Il en était de même avec l’étagère placée en haut du four.

Ensuite, j’ai testé la fonction vapeur en faisant cuire une baguette. Les baguettes sont mieux cuites à haute température, avec de la vapeur utilisée pour obtenir du croustillant à l’extérieur mais un intérieur moelleux. Comme vous pouvez le voir sur les résultats, ma baguette était parfaitement et uniformément cuite.

Ensuite, je suis passé au test du gril, en remplissant l’étagère supérieure de pain pour voir à quel point le Hotpoint SI9 S8C1 SH IX H pouvait griller uniformément. Comme vous pouvez le voir sur l’image ci-dessous, le gril a fourni des résultats parfaitement uniformes sur toute sa surface de cuisson.