Examen de la table de cuisson électrique à induction Hotpoint TS 5760F NE Flexi Zone

Ce n’est peut-être pas la table de cuisson la plus rapide disponible, mais la table de cuisson électrique à induction Hotpoint TS 5760F NE Flexi Zone compense cela en étant capable de faire fonctionner les quatre brûleurs à la puissance maximale en même temps. Sa Flexi Zone ajoute de la flexibilité, tandis que l’automatisation intelligente simplifie les tâches quotidiennes. Si vous voulez une table de cuisson à bon prix et idéale pour cuisiner, ne cherchez pas plus loin.

Introduction

Pour qu’une table de cuisson à induction fasse vraiment ses preuves, il ne s’agit pas tant de la rapidité avec laquelle elle peut chauffer les aliments, mais de sa facilité de contrôle et des fonctionnalités avancées qui sont proposées.

À cette fin, la plaque de cuisson électrique à induction Hotpoint TS 5760F NE Flexi Zone est une plaque de cuisson brillante. Une large gamme d’options de cuisson automatiques, une zone flexible et le mode intelligent Active Heat rendent cette plaque à induction brillante pour cuisiner, même si ce n’est pas la plus rapide.

Conception et fonctionnalités

• Modes automatisés intelligents
• La zone flexible est très utile
• Presque trop de réglages de puissance

À première vue, la plaque de cuisson électrique à induction Hotpoint TS 5760F NE Flexi Zone est une plaque de cuisson standard à quatre brûleurs, avec des commandes dédiées pour chacune. A ce niveau, cette plaque à induction est très simple d’utilisation.

J’ai trouvé le curseur tactile facile à utiliser pour régler la puissance de deux manières. Premièrement, je pouvais taper à peu près à n’importe quel point de la ligne pour atteindre le niveau de puissance que je voulais; deuxièmement, je pouvais faire glisser mon doigt pour affiner le réglage.

Avec 18 modes de puissance plus une option boost (étiquetée « P »), cette table de cuisson propose de nombreux modes de puissance. En fait, c’est presque trop, et une plage standard de un à neuf ferait probablement l’affaire. Cela dit, une fois que je me suis habitué à cuisiner avec cette table de cuisson, j’ai pu régler rapidement un brûleur au niveau souhaité.

Tous les brûleurs peuvent fonctionner en mode P simultanément, consommant un maximum de 7,2 kW (un circuit dédié de 32 A est requis pour la table de cuisson électrique à induction Hotpoint TS 5760F NE Flexi Zone). Bien que cela signifie qu’il existe des plaques de cuisson plus rapides qui peuvent tirer plus de puissance dans une zone, comme le Miele KM7201FR, l’avantage ici est que l’utilisation de P ne réduit pas la puissance disponible sur les autres brûleurs.

Avec la gestion de l’alimentation sur d’autres tables de cuisson, l’utilisation de la fonction d’amplification de puissance nécessite généralement que la puissance des autres brûleurs soit limitée, ce qui peut être à la fois limitant et déroutant.

La table de cuisson électrique à induction Hotpoint TS 5760F NE Flexi Zone a également quelques astuces astucieuses. Tout d’abord, les deux zones de gauche peuvent être réunies en une seule zone flexible, ce qui est idéal si vous souhaitez utiliser de grandes casseroles ou plaques chauffantes. Lorsqu’il est combiné, le Flexi Space, comme l’appelle Hotpoint, peut être contrôlé via l’un des curseurs d’alimentation de gauche.

Il existe également un mode spécial Active Heat. Cette zone flexible dispose de trois zones de cuisson distinctes : feu vif à l’arrière, feu moyen au milieu et feu doux à l’avant. En déplaçant simplement une casserole, la table de cuisson ajuste automatiquement la puissance. J’ai trouvé cela génial pour la friture : je pouvais chauffer la poêle rapidement, la reculer pour faire cuire, passer à feu doux pour garder au chaud, puis revenir à feu vif juste pour tout finir et m’assurer que la nourriture est bien chaude.

L’AEG IAE84851FB a une fonctionnalité similaire, mais cette plaque de cuisson est beaucoup plus chère, il est donc agréable de voir une telle fonctionnalité professionnelle se retrouver sur une plaque de cuisson qui coûte moins de 400£.

L’option « Mon menu » propose des modes de cuisson automatisés spéciaux, notamment la fusion, le maintien au chaud, la cuisson lente et l’ébullition. Chaque mode est conçu pour obtenir l’effet désiré avec le moins d’énergie possible.

Des minuteries sont disponibles pour chaque brûleur, coupant automatiquement l’alimentation lorsque la minuterie est épuisée. C’est idéal pour s’assurer que les aliments ne sont pas trop cuits et que la consommation d’énergie est au minimum requis pour un plat spécifique.

Le verre Schott Ceran est utilisé sur cette table de cuisson. C’est un bon choix, car il est résistant, mais facile à nettoyer, même avec des taches brûlées.

Performance

• Pas particulièrement rapide, mais pas trop lent
• Les modes spéciaux fonctionnent à merveille

J’ai testé la plaque de cuisson électrique à induction Hotpoint TS 5760F NE Flexi Zone en mesurant d’abord le temps qu’il fallait pour amener différentes quantités d’eau de 20C à 90C.

J’ai utilisé le mode P pour tous les tests ; comme ce mode expire au bout de quatre minutes (un peu trop court à mon avis), je l’ai rallumé pour faire un test.

Au début, j’ai utilisé le grand brûleur pour ma grande casserole de 1,5 litre d’eau. Cela a pris 4m 59s pour bouillir, ce qui est bien, même si j’ai vu beaucoup plus vite. Faire bouillir 1 litre d’eau dans la casserole de taille moyenne sur l’un des brûleurs Flexi Zone a pris 5 min 16 s. Encore une fois, c’est un peu lent par rapport à la concurrence, mais pas trop mal en termes de cuisson globale. En utilisant la petite casserole avec 0,5 litre d’eau, les temps d’ébullition sont tombés à 2m 17s plus rapides.

Dans l’ensemble, la plaque de cuisson électrique à induction Hotpoint TS 5760F NE Flexi Zone n’est pas la plus rapide des plaques de cuisson, mais l’avantage est qu’elle peut faire fonctionner les quatre brûleurs à la puissance maximale en même temps, de sorte que les temps d’ébullition et de chauffage ne changent pas. Avec les plaques de cuisson concurrentes, l’utilisation du mode boost sur une plaque de cuisson entraînerait une baisse de puissance des autres brûleurs, ce qui prendrait plus de temps pour faire leur travail.

J’ai utilisé le programme de fonte pour faire fondre du beurre dans une casserole. Ici, la plaque de cuisson électrique à induction Hotpoint TS 5760F NE Flexi Zone utilisait une chaleur très douce pour garder la casserole au chaud, mais empêchait le beurre de brûler. En fait, je pouvais m’éloigner pendant qu’il fondait, revenant à des résultats parfaits.

De même, les autres fonctionnalités sont tout aussi bonnes. J’ai constaté que l’ébullition a amené ma casserole à température, mais a ensuite abaissé le niveau de puissance pour maintenir mon eau à près de 100 ° C, sans la faire bouillir excessivement et sans que de l’eau chaude ne se répande sur la casserole.

La «cuisson lente» et le «maintien au chaud» sont des outils utiles, gardant la casserole à la bonne température pour l’un ou l’autre travail, même si j’ai trouvé qu’il était aussi facile d’ajuster automatiquement le mode d’alimentation en fonction de ce que je voulais faire.

À l’aide de ma caméra thermique, j’ai pu voir que mes casseroles étaient chauffées uniformément et bien partout, avec un brûleur circulaire standard.

Durabilité

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