Évaluation du gril et du fumoir électriques Ninja Woodfire OG701UK

Grâce à son auto-allumage intelligent et à sa boîte de fumage, le barbecue et fumoir électrique Ninja Woodfire OG701UK fournit de beaux aliments à saveur de bois fumé de manière pratique, sûre et facile. Idéal pour ajouter de la variété à votre cuisine ou pour des plats rapides de style barbecue en milieu de semaine, ce gril fonctionne parfaitement dans presque toutes les maisons.

Introduction

Si vous avez toujours voulu la simplicité d’une friteuse et d’un gril à air Ninja, combinée au grand air et à la fumée de bois, le gril et fumoir électrique Ninja Woodfire OG701UK est fait pour vous.

Reprenant tout ce qui est génial avec les produits d’intérieur, celui-ci offre une expérience de style barbecue avec très peu d’effort.

Conception et fonctionnalités

• Grande prise
• Aussi facile à utiliser qu’une friteuse à air
• Boîte à fumer astucieuse

Extérieurement, le barbecue et fumoir électrique Ninja Woodfire OG701UK ressemble beaucoup au Ninja AG651UK. Les deux partagent un ADN et un ensemble de fonctionnalités similaires, mais le Woodfire est un peu plus gros, un peu plus robuste et il a des poignées latérales qui doivent être vissées en place.

Les poignées rendent le gril un peu plus facile à déplacer et à ranger, ce qui est pratique étant donné qu’il devra être transporté à l’extérieur pour être utilisé, car il ne s’agit pas du tout d’un produit d’intérieur. Essayer de savoir où le placer est un peu délicat. J’ai installé le mien sur ma terrasse, mais il est un peu bas pour une utilisation confortable. Une table en métal fonctionnerait si vous en avez une, mais Ninja vend également un support personnalisé (129,99 £), qui est cher mais qui place le gril à une hauteur utilisable.

Comme il s’agit d’un produit d’extérieur, il existe quelques différences telles que la prise RCD. Un appareil volumineux et volumineux, je pouvais l’insérer dans ma prise extérieure, bien que je ne puisse pas ensuite fermer le couvercle étanche. Pourtant, avoir la protection intégrée a du sens.

Il y a aussi un bouton d’alimentation physique, avec un couvercle en caoutchouc étanche. Ceci est caché sous l’avant de la friteuse à air, coupant complètement l’alimentation.

J’ai trouvé les commandes plus familières. Ici, il y a les options familières de gril, de friture à l’air, de rôtissage, de cuisson, de déshydratation et de réchauffage que de nombreux autres produits Ninja ont. Ils fonctionnent tous de la même manière que vous attendez : sélectionnez la fonction, choisissez la température (Low, Med, Hi pour le gril, jusqu’à 240°C pour les autres fonctions), et réglez l’heure que vous souhaitez.

Il y a une phase de préchauffage (qui peut être ignorée), après laquelle la friteuse à air s’arrêtera jusqu’à ce que le couvercle soit ouvert et fermé avant de décompter la minuterie.

Il existe deux modes différents, par rapport à une friteuse à air ordinaire : l’option fumoir et le bouton de saveur de feu de bois. Les deux utilisent le fumoir sur le côté pour enflammer les copeaux de bois et infuser les aliments avec une saveur fumée.

Le bouton Woodfire Flavor peut être enfoncé pour ajouter de la fumée à l’un des modes réguliers ; le mode fumoir utilise automatiquement la fumée et cuit les aliments à basse température pendant de longues périodes.

Ninja comprend une pelle à bois, qui vous donne la quantité exacte de granulés pour remplir le fumoir sur le côté du gril. Il y a une boîte d’échantillons de granulés mélange tout usage (saveur plus délicate) et le mélange robuste (saveur plus intense, idéal pour les viandes rouges). Les sacs de remplacement de 900 g coûtent 14,99 £.

Une cuillère pleine ne contient pas de granulés principaux, mais ils sont conçus pour brûler longtemps, vous n’en avez donc pas besoin de beaucoup. Pour les cuissons plus longues, comme le fumage pendant des heures, le fumoir peut être rempli jusqu’à deux fois.

Une fois les pellets en place, le gril exécute automatiquement une phase d’allumage (cela prend quelques minutes), qui les allume et démarre le processus de fumage. Le bouton Woodfire peut être enfoncé et maintenu enfoncé pour redémarrer le processus lors du réapprovisionnement.

Pour tous les cuisiniers, la plaque de gril doit être installée. Cela a des rainures pour saisir les lignes dans les aliments. En mode gril, le barbecue et fumoir électrique Ninja Woodfire OG701UK peut être utilisé avec le couvercle ouvert ou fermé. Fermé est le meilleur pour les coupes plus épaisses; ouvert pour les aliments plus délicats qui peuvent être facilement trop cuits.

Ce gril a une découpe pour laisser la graisse s’écouler dans le panier de collecte en dessous. Cela doit être installé pour empêcher le gâchis de s’écouler.

Pour les modes de friteuse à air, il y a un panier à légumes de 3,8 litres qui se trouve sur le gril. C’est une bonne taille et assez large pour prendre des frites pour environ quatre personnes. Comme il est entièrement recouvert, j’avais besoin de gants de cuisine pour le ramasser et secouer le contenu pendant la friture. Une friteuse à air avec tiroirs, comme la friteuse à air Ninja Foodi Dual Zone 7.6L, est plus facile à secouer.

Tout va au lave-vaisselle, donc une fois la plaque de gril refroidie et essuyée, cette friteuse à air est vraiment facile à préparer pour le prochain cuisinier.

Performance

• Des saveurs fumées incroyables
• Peut être difficile de régler les temps de cuisson
• Excellente friteuse à air

L’utilisation du barbecue et fumoir électrique Ninja Woodfire OG701UK est simple, mais je pense que cela pourrait être fait avec un mode marche/arrêt plus simple. Par exemple, lors de l’utilisation de l’OG701UK à la place d’un barbecue, je devais continuer à augmenter le temps pour garder le gril allumé, en particulier lors de la cuisson par lots de plusieurs ingrédients. C’est un problème mineur et facile à gérer.

Les résultats de cuisson sont excellents. Tout d’abord, j’ai commencé par faire de la salsa à l’ananas, qui est toujours meilleure avec de l’ananas grillé. Je le fais habituellement sur du charbon de bois pour obtenir cette saveur de fumée, mais le barbecue et fumoir électrique Ninja Woodfire OG701UK a rendu ce travail plus facile. J’ai utilisé le mélange Robust pour obtenir une saveur plus profonde.

Après l’allumage et le préchauffage (cela a pris environ 15 minutes), le gril était chaud et prêt à cuire. J’ai fermé le couvercle pour la plupart du cuisinier pour mieux faire circuler la fumée, en ouvrant de temps en temps pour retourner l’ananas. Le résultat final était des tranches d’ananas bien saisies.

Ces tranches ont été finement hachées et mélangées avec des herbes et des épices pour créer ma salsa finale, qui pourrait ensuite s’asseoir et infuser. J’ai trouvé le résultat final magnifiquement fumé.

Pour mon prochain cuisinier, j’ai utilisé le fumoir avec de la longe de morue marinée, pour pouvoir faire des tacos au poisson. En optant pour une cuisson un peu plus longue avec le mélange tout usage, j’ai trouvé le gril facile à cuisiner : le gril antiadhésif rendait le poisson facile à retourner et tous les morceaux qui se cassaient restaient sur l’assiette car il n’y avait pas d’espace pour tomber à travers.

Le résultat final était incroyable : magnifiquement tendre à l’intérieur, un bel enrobage croustillant et un fin goût de fumée traversant le poisson.

Pour les autres modes, la friteuse à air est bonne. Atteignant un maximum de 240 ° C, les pommes de terre rissolées cuisent à la perfection croustillante et les frites ressortent agréables et croustillantes. Cependant, les résultats ne sont pas aussi bons qu’avec un modèle qui a une option de friture à l’air vapeur, comme le Ninja Speedi.

Mais bien qu’il soit agréable d’avoir plusieurs fonctions, je préférerais utiliser une friteuse à air ordinaire à l’intérieur pour les aliments standard, tout en utilisant le barbecue et fumoir électrique Ninja Woodfire OG701UK à la place d’un barbecue ou d’un fumoir.

Durabilité

Themelocal considère que le réchauffement climatique n’est pas un mythe en tant que valeur fondamentale et s’efforcera en permanence d’aider à protéger notre planète des dommages dans ses pratiques commerciales.

Dans le cadre de cette mission, chaque fois que nous examinons un produit, nous envoyons à l’entreprise une série de questions pour nous aider à évaluer et à rendre transparent l’impact de l’appareil sur l’environnement.

Nous n’avons actuellement pas reçu de réponses aux questions sur ce produit, mais nous mettrons à jour cette page dès que nous le ferons. Vous pouvez voir une répartition détaillée des questions que nous posons et pourquoi dans notre page d’informations sur la durabilité.