Examen de la friteuse à air Ninja Foodi FlexDrawer 10,4 L AF500UK

La friteuse à air Ninja Foodi FlexDrawer 10,4 L AF500UK a une énorme capacité lorsque vous avez juste besoin de cuisiner beaucoup d’aliments, mais peut se diviser en deux lorsque vous souhaitez cuisiner deux aliments différents à la fois. Techniquement, vous pouvez cuisiner dans seulement la moitié du tiroir, même si vous devez quand même tout laver une fois terminé.

Introduction

Je suis un grand fan des friteuses à air à double tiroir de Ninja ; ils offrent de la flexibilité lorsque cela est nécessaire et doublent la capacité lorsque j’ai simplement besoin de cuisiner davantage. Eh bien, cette dernière solution est vraie jusqu’à un certain point : la taille des objets est limitée par la taille du tiroir.

Avec la friteuse à air e Ninja Foodi FlexDrawer 10,4 L AF500UK, il y a un tiroir massif avec un séparateur en option qui le transforme efficacement en deux friteuses à air.

Si vous avez besoin d’une zone unique avec une énorme capacité, c’est un excellent choix.

Conception et fonctionnalités

• Grande zone unique
• Des commandes astucieuses basées sur une cuisson à une ou deux zones
• Facile à utiliser

Il n’y a pas grand chose entre la friteuse à air Ninja Foodi FlexDrawer 10,4 L AF500UK et la friteuse à air double zone Ninja Foodi MAX AF400UK. Les deux ont à peu près la même taille, mais le nouvel AF500K a une capacité globale légèrement supérieure à 10,4 litres, contre 9,5 litres d’espace dans le modèle à double tiroir.

Cela est dû à la conception de l’AF500UK, qui possède un seul grand tiroir qui s’ouvre sur la façade ; la conception à deux tiroirs de l’AF400UK signifie qu’un peu d’espace est perdu pour avoir une séparation entre les tiroirs, et les tiroirs eux-mêmes prennent de la place.

Retirez le grand tiroir et il y a de la place pour deux assiettes à légumes en bas. Je pourrais alors soit utiliser tout l’espace en un seul, ce qui laisse plus que suffisant pour un gros poulet et ses accompagnements, soit utiliser le séparateur fourni pour diviser l’espace en deux zones individuelles.

Faire cette dernière devient utile pour plus de flexibilité, car il est possible de cuisiner deux plats différents en même temps, en utilisant des réglages et des horaires différents.

Comme pour les précédents efforts de Ninja à double tiroir, l’AF500UK vise à simplifier les choses, aidé par l’excellent guide de démarrage rapide qui répertorie les modes de cuisson, les temps et les températures recommandés pour les plats courants.

Les modes de cuisson incluent la friture à l’air libre, le rôtissage, la cuisson, le réchauffage, la déshydratation et la levée, le tout vous donnant ensuite un réglage de température et une minuterie. Il existe également le mode Max Crisp, qui cuit à 240 °C, donnant des résultats super croustillants sur les aliments qui ont besoin de ce niveau de chaleur, comme les pommes de terre rissolées.

Sans séparateur en place, la friteuse à air fonctionne dans son mode Mega Zone : considérez-la comme une très grande friteuse à air.

Avec un séparateur en place, les zones peuvent être traitées de manière totalement indépendante, fonctionnant comme leurs propres friteuses à air (et économisant de l’énergie si vous devez cuisiner d’un seul côté), ou vous pouvez utiliser les commandes à deux zones.

Sync garantit que les deux zones terminent la cuisson en même temps, vous permettant de cuire différents aliments à des températures différentes dans chaque zone, tout en prenant un repas complet à une heure précise.

Match synchronise simplement les deux zones afin qu’elles utilisent les mêmes paramètres. Cette fonctionnalité est utile sur un véritable panier à double panier, où les deux tiroirs sont chargés de la même nourriture (par exemple, doubler les chips). Ici, cela semble superflu. Pourquoi ne pas simplement retirer la cloison et utiliser tout l’espace si vous avez simplement besoin de cuisiner davantage ?

Il n’y a pas de préchauffage sur ce modèle, et il chauffe rapidement. Comme pour toutes les friteuses à air, les aliments doivent être agités pendant la cuisson pour garantir une cuisson uniforme. Normalement, un tiroir facilite cette opération, car vous le retirez et le secouez. Avec le très grand tiroir ici, c’est un peu plus difficile, il était donc plus logique d’utiliser des pinces en silicone pour déplacer les aliments.

J’ai trouvé que le séparateur n’est pas un isolant parfait. Après avoir cuisiné dans une seule zone, la zone vide était très chaude. En pratique, cela ne faisait aucune différence sur la qualité de la cuisson lorsque j’avais des aliments différents de chaque côté.

À la fin de la cuisson, le tiroir et les plaques à légumes peuvent être lavés ou vous pouvez les mettre au lave-vaisselle pour plus de commodité.

Performance

• Des résultats exceptionnels et nets
• Même la cuisine
• Très souple

Le mode Max Crisp du Ninja AF500UK signifie qu’il peut cuire à une température très élevée, ce qui est parfait pour les aliments qui doivent être cuits rapidement avec un extérieur croustillant, comme les pommes de terre rissolées. Pour moi, la pomme de terre rissolée parfaite a un extérieur croustillant et un intérieur doux et moelleux, et le Ninja AF500UK est à la hauteur.

Ensuite, je suis passé à la cuisson d’un repas entier dans la friteuse à air, en cuisant des frites d’un côté et une poitrine de poulet de l’autre, les faisant finir tous les deux en même temps.

Mes chips sont ressorties parfaitement : extérieur croustillant, intérieur moelleux et cuisson uniforme sur tout le lot.

J’étais également satisfait de ma poitrine de poulet, cuite sur le réglage rôti. Il est facile de se tromper de poulet et de le faire sécher et horrible, mais le Ninja AF500UK a fait un excellent travail, cuisant bien mais laissant la poitrine humide.

J’ai fini de déshydrater les dernières herbes de mon jardin avant que le froid ne s’installe et elles sont toutes mortes.