Melitta AromaFresh II Therm Pro Examen

Pour ceux qui aiment le café filtre et expérimentent un large choix de grains, la Melitta AromaFresh II Therm Pro est la machine parfaite. Son moulin intégré facilite la préparation du café, tandis que sa verseuse isotherme garde le café au chaud pendant des heures sans avoir besoin de plaque chauffante. Une excellente qualité de café et un système de contrôle simple complètent le tableau.

Introduction

Bien fait, le café filtre peut surpasser l’espresso en termes de goût, en particulier avec des grains plus délicats et subtils.

Pour l’expérience la plus pure, le Melitta AromaFresh II Therm Pro délivre automatiquement un excellent café et le maintient au chaud sans électricité, vous offrant ainsi un délicieux café pendant des heures.

Conception et fonctionnalités

• Réservoir d’eau amovible
• Broyeur en céramique intégré
• Fonction minuterie

J’ai déjà examiné le Melitta AromaFresh II, qui est un produit similaire mais plus haut de gamme. Bien que les deux se ressemblent de l’extérieur, la version Therm Pro ajoute un réservoir d’eau amovible et une carafe thermique.

Les deux sont des améliorations intéressantes à leur manière. En commençant par le réservoir d’eau, le fait qu’il soit amovible facilite le remplissage, surtout s’il n’y a pas d’accès facile au réservoir. Cela garantissait également que je pouvais facilement nettoyer le réservoir lorsque j’en avais besoin.

Il y a une légère différence de capacité : l’AromaFresh II standard a suffisamment d’eau pour 10 tasses, tandis que le Therm Pro a un réservoir pour huit tasses plus petites. Cela dépend de la taille de la cruche, l’isolation prenant de la place. Vous pouvez acheter une version plaque chauffante de l’AromaFresh II Pro, qui a une limite de 10 tasses.

Ensuite, nous avons la carafe thermique. Il s’agit d’une verseuse à double paroi en acier inoxydable, qui peut garder le café au chaud jusqu’à deux heures, le tout sans électricité. C’est pratique : j’aime préparer une carafe tôt le matin et prendre du café frais dessus pendant quelques heures.

Le cœur du Melitta AromaFresh II Therm Pro est sa simplicité d’utilisation. Une trémie à grains intégrée de 250 g contient un sac de café standard, moulu uniquement à la demande à l’aide du moulin en céramique.

Il y a un cadran de réglage de la mouture sur le dessus, passant d’une mouture plus fine à une mouture plus grossière. J’ai tendance à aller plus fin pour obtenir une saveur plus intense, mais cela vaut la peine d’expérimenter en fonction de vos préférences gustatives et des types de grains que vous avez.

L’utilisation de la machine est simple. Pour une infusion standard, vous avez besoin d’un filtre en papier dans le support.

Remplissez le réservoir jusqu’au niveau souhaité, en suivant les marquages ​​simples, puis sélectionnez le même nombre de tasses sur la LED.

C’est important de le faire, car le Melitta AromaFresh II Therm Pro vide son réservoir d’eau à chaque fois qu’il infuse. Si le niveau d’eau ne correspond pas au niveau de la tasse sélectionné, vous obtiendrez un café trop fort ou trop faible.

Il existe également un réglage permettant d’ajuster l’intensité du café de doux à fort. Encore une fois, je suggère d’expérimenter en fonction de vos goûts et des grains que vous utilisez.

Il est désormais temps de prendre du recul et de laisser la machine faire son travail. Il y a un peu de bruit lorsqu’il broie la bonne quantité de grains, puis juste une légère bulle lorsque l’eau chaude s’écoule du café moulu dans la carafe.

Dès qu’un léger bip retentit, le café est prêt à être dégusté et vous pouvez retirer la verseuse isotherme et le verser. Un système anti-goutte garantit que le café ne coule pas.

Le versement est généralement facile, mais une fois que la verseuse est presque vide, elle doit être inclinée au-delà de la verticale pour éliminer les dernières gouttes, sinon il est facile de laisser une bonne quantité de café derrière.

Si vous ne souhaitez pas effectuer le travail manuellement, la Melitta AromaFresh II Therm Pro dispose d’un choix de deux minuteries afin que vous puissiez préparer le café selon votre emploi du temps. La seule chose à retenir est de remplir le réservoir d’eau jusqu’au bon niveau et d’y installer un nouveau filtre.

Une fois la machine terminée, le nettoyage est facile. Retirer la mouture usagée est simple et avec des filtres en papier, vous pouvez tout placer dans le compost ou dans votre poubelle alimentaire. La cruche doit être lavée à la main, mais c’est un travail rapide.

Cela vaut la peine de nettoyer le broyeur de temps en temps, ce qui est un travail assez simple, car il se démonte en suivant les instructions du manuel.

La seule autre chose que vous devrez faire est de détartrer la machine lorsque l’indicateur de détartrage apparaît. Il est facile de suivre les instructions du manuel pour ce faire. Dans l’ensemble, il y a beaucoup moins de nettoyage et de tracas qu’avec une machine à café en grains.

Mon seul reproche mineur est que, si vous vous retrouvez avec quelques grains à la fin d’un lot (pas assez pour quelques tasses), il n’y a pas d’option pour simplement faire fonctionner le moulin pour le nettoyer. Au lieu de cela, j’ai dû commencer comme si je préparais du café, mais j’ai appuyé sur le bouton d’arrêt une fois le moulin vide.

Qualité du café

• Odeur riche de café
• Température idéale pour le café
• Fait ressortir la subtilité des haricots

Une partie de la joie de la gamme AromaFresh réside dans le fait qu’elle libère l’odeur du café. J’ai ma machine de test dans un placard, et l’odeur est tout simplement incroyable, remplissant ma cuisine d’un arôme incroyable qui traîne.

J’ai commencé par préparer du café avec mes grains de test habituels, Fairtrade Peruvian, qui prennent une torréfaction légèrement plus foncée. Livré à 74°C, le café était à la bonne température pour le filtre, et mon café était bien développé.

Riche, terreux et avec une acidité prononcée, j’ai obtenu une tasse pleine de café intense, parfait lorsque je veux quelque chose de plus fort.

Le café filtre est idéal pour des saveurs plus subtiles. J’ai torréfié du café jamaïcain Blue Mountain, en optant pour une torréfaction plus légère. Sans l’arrière-goût amer de la plupart des cafés et avec une légère touche sucrée, le Melitta AromaFresh II Therm Pro offre une expérience raffinée.

Avec la verseuse isotherme, le café a le même goût une heure plus tard, car il n’est pas chauffé en permanence.