Ninja Speedi Cuiseur rapide 10 en 1 et friteuse à air ON400UK Review

Avec toutes les options traditionnelles de friture à l’air, plus la possibilité de cuire à la vapeur ou de cuire sur deux couches, le Ninja Speedi est un appareil flexible, capable de cuisiner des repas complets en 15 minutes environ. Il est capable d’excellents résultats et j’adore son mode de friture à la vapeur. Mes plaintes mineures sont qu’il peut être difficile de secouer les aliments et, lors de la cuisson à plusieurs niveaux, la plaque du bac à légumes est difficile à retirer. Pourtant, si vous voulez un seul appareil qui donne rapidement de bons résultats, le Speedi est fait pour vous.

Introduction

Bien qu’il s’agisse d’une friteuse à air, le Ninja Speedi est plus que cela : conçu pour offrir une cuisson à plusieurs niveaux, cet appareil peut préparer des repas complets en seulement 15 minutes, ainsi que griller, cuire à la vapeur et, bien sûr, frire à l’air.

Il n’a pas les températures les plus élevées d’une friteuse à air traditionnelle, mais si vous voulez plutôt un appareil qui offre une cuisson flexible, le Speedi est un excellent choix.

Conception et fonctionnalités

• Deux modes de cuisson
• La plaque de cuisson peut être placée à deux endroits
• Les vapeurs ainsi que les cuisiniers

De l’extérieur, le Ninja Speedi ressemble beaucoup aux autres produits combinés friteuse à air/grill de la société, tels que le Ninja AG651UK. En vérité, le Speedi, malgré l’accent mis sur ses repas de 15 minutes, est un produit similaire à bien des égards.

La différence vient de la façon dont le Speedi peut être utilisé. Ouvrez le couvercle et il y a une marmite de 5,7 litres, ce qui en fait une friteuse à air plus grande que beaucoup. Au fond de la casserole se trouve la plaque croustillante amovible, qui est utilisée pour la friture à l’air.

La position standard est d’avoir cette plaque croustillante en bas, ce qui fonctionne pour la friture à l’air régulière. De cette façon, le Speedi est similaire à la plupart des friteuses à air. J’ai trouvé qu’il était plus facile d’utiliser des langues en silicone pour retourner les aliments, car le pot est un peu difficile (et chaud) à retirer et à secouer.

Sortez la plaque du bac à légumes et vous verrez qu’elle a des pattes rabattables qui lui permettent de se tenir à mi-hauteur de la casserole. Il s’agit de la deuxième position de cuisson et permet au Speedi de cuisiner sur deux niveaux : le niveau inférieur est pour votre base (pâtes, riz, pommes de terre et tout ce que vous voudriez faire cuire dans un liquide), et le niveau supérieur est pour les protéines, croustillantes avec le gril.

Cette combinaison signifie que vous pouvez cuisiner deux types d’aliments différents à la fois, ce qui donne un repas complet avec très peu de tracas. Mon seul petit reproche est que la plaque du bac à légumes est un peu difficile à retirer pour atteindre la couche inférieure : j’ai trouvé que l’utilisation d’une paire de gants de four en caoutchouc isolés était le meilleur moyen.

L’utilisation du Speedi est simple. En haut se trouve un interrupteur qui déplace le Speedi entre ses réglages Rapid Cooker et Air Fry / Hob. Pour la cuisson rapide, vous avez le choix entre Speedi Meals, Steam Air Fry, Steam Bake et Steam. Tous ces éléments nécessitent un peu de liquide au fond, mais le guide de démarrage rapide facilite le choix.

Pour le réglage Air Fry / Hob, vous avez le choix entre Grill, Air Fry, Bake / Roast, Dehydrate, Sear / Sauté et Slow Cook. Encore une fois, l’excellent guide aide à choisir les bons réglages et les temps de cuisson approximatifs pour divers aliments courants.

L’utilisation du Speedi est simple. Avec un mode défini, il s’agit de régler la température cible, puis le temps de cuisson. Pour toute option impliquant de la vapeur, il y a une phase de préchauffage avant le démarrage du temps de cuisson principal ; les modes réguliers démarrent simplement la minuterie automatiquement. Pour ce dernier, j’ai dû ajouter quelques minutes au temps de cuisson, par rapport à une friteuse à air avec une fonction de préchauffage.

En fin de cuisson, tout passe au lave-vaisselle, même s’il est tout aussi simple de tout laver manuellement.

Performance

• N’a pas les températures les plus élevées
• La friture à l’air vapeur est géniale
• Rend les repas complexes faciles à cuisiner

Le Ninja Speedia peut être utilisé comme une friteuse à air ordinaire, mais il culmine à 210 ° C et n’a pas les modes de chaleur plus élevés que certains rivaux ont. En cuisinant des pommes de terre rissolées, j’ai obtenu de bons résultats, mais le produit final n’était pas aussi croustillant qu’en utilisant un mode 240°C sur le Ninja AF400UK.

Je suis ensuite passé à la cuisson des frites. Une friteuse à air peut assécher les frites, mais le mode de friture à l’air vapeur du Speedi est génial. En utilisant 125 ml d’eau, j’ai pris des pommes de terre Désirée étuvées, coupées en fines frites et cuites pendant 25 minutes à 200 ° C (montant à 210 ° C les dernières minutes). Le résultat a été parmi les meilleurs frites que j’aie jamais eues: croustillantes à l’extérieur et douces et moelleuses à l’intérieur.

Ensuite, je suis passé à la cuisine à plusieurs niveaux. J’ai fait des brochettes d’halloumi, enrobées d’une vinaigrette à base de sauce soja et les ai placées au niveau supérieur. Au niveau du bas, j’ai mis 200g de riz avec 500ml d’eau, et réglé un temps de cuisson de 15 minutes à 180°C.

Avec ce mode de cuisson, la plaque croustillante ne peut pas être facilement retirée pour vérifier la cuisson de la couche inférieure, vous devez donc avoir confiance en sa bonne cuisson : assurez-vous d’avoir suffisamment de liquide dans le fond pour éviter le dessèchement. S’il y a du liquide à la fin, la fonction de saisie peut être utilisée pour terminer.

Deuxièmement, la couche supérieure peut cuire plus rapidement que prévu. J’ai constaté que mes brochettes étaient cuites quelques minutes avant que la couche inférieure ne le soit, il fallait donc les retirer plus tôt. Même ainsi, pour un repas en milieu de semaine, il a fallu 20 minutes (y compris la préparation) et un seul pot pour produire quelque chose qui aurait autrement nécessité plusieurs pots et grils.

J’étais content du résultat final. Le liquide des brochettes s’égoutte un peu sur le riz, alors sachez simplement que ce que vous faites cuire sur le dessus passera légèrement à travers la couche inférieure. Cela ne devrait pas être un problème, car c’est un repas que vous préparez.

Dans l’ensemble, mes brochettes étaient agréables et croustillantes et le riz suffisamment moelleux : bien sûr, un bon cuiseur à riz obtiendra les meilleurs résultats pour le riz, mais ici, je suis prêt à sacrifier les meilleurs résultats pour la commodité qu’offre le Speedi.

J’aime aussi la flexibilité. Une nuit, j’ai utilisé la couche inférieure pour faire cuire du riz. Vers la fin de la cuisson, j’ai ajouté des oignons précuits, du poivre et des tranches de steak, en les réchauffant. Une fois terminé, j’ai retiré la moitié du riz et l’ai utilisé avec un curry vert thaï.

Avec le riz restant, j’ai ajouté de la sauce soja et les oignons et poivrons chauffés, en utilisant la fonction saisir pour terminer le repas, et j’ai donné cela à ma fille qui n’aime pas la chaleur du curry. Il s’agissait alors de deux repas différents, utilisant des ingrédients partagés, cuisinés avec un minimum de tracas.

Durabilité

Themelocal considère que le réchauffement climatique n’est pas un mythe en tant que valeur fondamentale et s’efforcera en permanence d’aider à protéger notre planète des dommages dans ses pratiques commerciales.

Dans le cadre de cette mission, chaque fois que nous examinons un produit, nous envoyons à l’entreprise une série de questions pour nous aider à évaluer et à rendre transparent l’impact de l’appareil sur l’environnement.

Nous n’avons actuellement pas reçu de réponses aux questions sur ce produit, mais nous mettrons à jour cette page dès que nous le ferons. Vous pouvez voir une répartition détaillée des questions que nous posons et pourquoi dans notre page d’informations sur la durabilité.