Test AEG KMK968000M

C’est assez cher, mais l’AEG KMK968000M offre la flexibilité ultime : c’est un bon four, il peut griller, et c’est aussi un excellent micro-ondes à plat. Doté de fonctionnalités supplémentaires, telles que le chauffage des assiettes, il est également utile pour d’autres tâches lorsque votre four principal est utilisé. J’ai trouvé l’application d’accompagnement difficile à faire fonctionner, et cela ne vaut pas vraiment la peine, car l’interface principale est si simple à utiliser. Cela mis à part, il s’agit d’une excellente option d’économie d’espace, offrant plusieurs fonctions de cuisson dans un seul emballage soigné.

Introduction

Lors de la cuisson, la flexibilité l’emporte souvent sur la spécialisation – et vous ne pouvez pas être beaucoup plus flexible que l’AEG KMK968000M.

Un bon deuxième four, c’est aussi un micro-ondes et un gril à plat complet, offrant un grand nombre de choix en fonction du repas que vous cuisinez. C’est cependant une option assez coûteuse par rapport à un micro-ondes intégré ordinaire.

Conception et fonctionnalités

• Conception entièrement à plat
• Livré avec de nombreux accessoires
• Programmes automatiques

L’un des principaux avantages de l’AEG KMK968000M est qu’il ressemble et agit comme un deuxième four traditionnel. La majorité des micro-ondes combinés, tels que le Hotpoint MP676IXH, n’ont de place que pour une seule étagère, car ils ont un plateau tournant en bas. Cependant, l’AEG KMK968000M est un micro-ondes à fond plat qui offre un espace généreux à l’intérieur, avec trois positions d’étagère de four au choix, avec un espace de cuisson total de 43 litres.

J’ai trouvé les multiples positions d’étagère utiles lors du choix d’une position de cuisson – par exemple, pour placer des articles près du gril ; ou en utilisant tout l’espace, en cuisinant plusieurs éléments en une seule fois. De plus, avoir un petit four séparé a été génial pour préparer un dîner rôti, car j’ai pu utiliser mon four principal pour la viande et le second pour les pommes de terre et les légumes.

AEG est généreux avec ce qu’il fournit dans la boîte. Vous obtenez une seule grille métallique, plus une grande plaque de cuisson et une lèchefrite plus profonde. Il y a aussi un plat carré en verre pour micro-ondes à placer sur la base, sur lequel vous pouvez poser des articles à chauffer. Bien sûr, vous pouvez mettre des plats carrés, car il n’y a pas de plateau tournant ici.

Une fois le four allumé, une routine de configuration très rapide vous guide à travers les paramètres de langue. Avec cela terminé, tout est contrôlé via le cadran unique à l’avant, qui a une action de bouton-poussoir. L’interface est soignée, avec des icônes et des descriptions textuelles indiquant le mode que vous avez sélectionné ; J’ai trouvé cela très facile à utiliser et je n’ai pas eu besoin de consulter le guide des réglages du four pour déchiffrer les symboles.

Tous les modes que vous vous attendez à trouver dans un four traditionnel sont inclus, avec un choix de chauffage supérieur et inférieur, plus un ventilateur, un gril avec et sans ventilateur, des aliments surgelés (cela vous permet de cuire rapidement des aliments surgelés sans avoir à préchauffer ), et micro-ondes jusqu’à 1000W.

Il existe également des modes de cuisson spéciaux : conserver, déshydrater, réchauffer les assiettes, lever la pâte, gratiner, mijoter, maintenir au chaud et cuire du pain. Les options de réchauffement et de levage, en particulier, en font un excellent appareil à utiliser lorsque votre four principal est occupé.

En mode four standard, l’AEG KMK968000M a une température maximale de 230ºC. C’est suffisant pour la grande majorité des plats, mais il faudra un vrai four pour cuire des baguettes par exemple, qui bénéficient d’une température de 240-250°C.

Le mode micro-ondes présente des options pour décongeler, réchauffer et liquide, ainsi que des modes combinés qui micro-ondes avec un four à chaleur tournante, un four conventionnel, un gril ou un gril turbo.

En plus de tout cela, AEG comprend également une sélection de modes assistés, qui utilisent des paramètres prédéfinis pour vous aider à cuisiner des aliments tels que des pommes de terre rissolées, du poulet ou du bœuf. Certains modes, comme pour un poulet entier, vous demandent de saisir le poids pour régler le temps de cuisson. J’ai trouvé cela utile comme indicateur, mais je pense qu’il est plus facile de configurer un four manuellement, puis d’utiliser régulièrement une sonde de température pour vérifier quand les aliments sont cuits. Par exemple, une dinde biologique élevée en plein air cuira probablement plus rapidement qu’une dinde ordinaire achetée au supermarché.

Une fois qu’un programme automatisé est terminé, le four passe automatiquement en mode de maintien au chaud, de sorte que vos aliments restent chauds mais ne deviennent pas trop cuits. Vous verrez même un message à l’écran indiquant depuis combien de temps votre programme s’est terminé.

Il s’agit d’un four intelligent, qui peut se connecter à votre Wi-Fi pour fournir un contrôle à distance via l’application. C’est l’idée, du moins. Alors que l’AEG KMK968000M se connectait joyeusement à mon Wi-Fi, recevant même une mise à jour logicielle automatique, mon application a d’abord refusé d’enregistrer l’appareil. J’ai essayé un routeur différent, limité à 2,4 GHz uniquement, en passant à un téléphone Android et en réduisant même le niveau de sécurité sur mon réseau Wi-Fi.

Finalement, j’ai déplacé le four du laboratoire à la maison et je l’ai essayé là-bas, où il s’est connecté. Au laboratoire de test, le routeur fonctionne sur une connexion mobile, ce qui peut avoir quelque chose à voir avec cela – bien que la même erreur n’ait pas affecté le four AEG BPK948330M.

Non pas que cela valait particulièrement la peine de se connecter. L’application fournit une télécommande uniquement lorsqu’un bouton a été enfoncé sur le four (il s’agit d’une fonction de sécurité) ; une fois que vous y êtes, il est beaucoup plus facile d’utiliser la molette de commande pour sélectionner votre option de cuisson.

Performance

• Excellentes fonctionnalités micro-ondes
• Le gril n’atteint pas tout à fait l’avant du four
• Four puissant

J’ai commencé par réchauffer du riz, en le faisant cuire 2 minutes à 700W. J’ai été impressionné par les résultats, avec le riz chauffé uniformément après un mélange et très chaud, comme vous pouvez le voir sur les images ci-dessous. Je n’ai pas eu besoin de tourner la parabole pour que ce mode fonctionne.

Ensuite, j’ai essayé le programme automatique de cuisson des pommes de terre rissolées, qui a réglé le four à une température de 200 ° C pendant 20 minutes. Comme il utilise le programme surgelé, il n’est pas nécessaire de préchauffer le four. A la fin de la cuisson, le résultat est plutôt bon : croustillant à l’extérieur et moelleux à l’intérieur. Une friteuse à air fera un meilleur travail, cependant.

En utilisant le programme combiné micro-ondes et four, j’ai fait cuire une pomme de terre en 25 minutes. Les résultats étaient bons : peau croustillante à l’extérieur, douce à l’intérieur. Cependant, j’ai dû tourner la pomme de terre manuellement plusieurs fois; un micro-ondes avec plateau tournant aurait cuit plus uniformément sans aucune intervention.

La décongélation a bien fonctionné dans ce micro-ondes. Bien que les deux tranches de pain présentent des taches légèrement froides, indiquées par la possibilité de voir les parties violettes de l’image thermique ci-dessous, elles étaient suffisamment chaudes pour être utilisées comme toast ou dans un sandwich. Cependant, le pain devait être retourné à mi-chemin du temps de décongélation pour un chauffage uniforme.

Pour évaluer les fonctions standards, j’ai commencé par mon test de gril. Ici, j’ai posé des tranches de pain sur la grille du four pour les griller. Les résultats ci-dessous montrent que l’appareil fonctionne bien à l’arrière, mais le gril n’atteint pas tout à fait l’avant du four – comme vous pouvez le voir sur le pain insuffisamment cuit.

Je m’en tiendrais à des plats légèrement plus petits et je pousserais n’importe quel plat allant au four vers le fond de la cavité.

La cuisson au four était bonne. J’ai utilisé une plaque de cuisson remplie de billes de céramique et j’ai réglé le four à 200°C. L’image thermique prise après 20 minutes montre à quel point le four chauffe uniformément. Il y a un léger point chaud vers l’arrière droit, mais la chaleur est bien répartie ailleurs, ce qui en fait un four approprié lorsque vous en avez besoin.

Enfin, j’ai fait cuire une baguette en mode pain. J’ai constaté qu’il fallait augmenter le temps de cuisson de quelques minutes pour obtenir une couleur uniforme. Même alors, les résultats étaient bons mais pas aussi bons que la cuisson dans un four à vapeur.

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