Test de la friteuse Xiaomi Mi Smart Air 3.5L

Le contrôle de l’application distingue la friteuse Xiaomi Mi Smart Air 3.5L de la plupart des concurrents, en offrant une programmation ainsi que des recettes de cuisine dédiées. En fin de compte, il est souvent plus facile de contourner l’application et de cuisiner manuellement ; cependant, les résultats obtenus n’étaient pas aussi bons que les modèles concurrents.

introduction

En évitant les devinettes lors de la cuisson des aliments, avec la friteuse Xiaomi Mi Smart Air Fryer 3.5L contrôlée par l’application, vous choisissez les aliments que vous souhaitez cuisiner et la friteuse à air règle automatiquement la température et le temps de cuisson. C’est partiellement réussi, même si une fois que vous êtes habitué à utiliser une friteuse à air, il est beaucoup plus facile de le faire manuellement.

Conception et fonctionnalités

• Contrôlé par l’application
• Un seul tiroir de 3,5 litres
• Un seul mode

Parée d’un blanc brillant, la friteuse Xiaomi Mi Smart Air Fryer 3.5L est agréable pour les yeux. Il est relativement compact à 304 x 252 x 335 mm, ce qui le rend également facile à ranger.

Cette friteuse a un seul tiroir avec un bac à légumes pouvant contenir jusqu’à 3,5 litres d’aliments. C’est à peu près la taille d’un seul tiroir dans la friteuse à air Ninja Dual Zone AF300UK. Concrètement, c’est assez d’espace pour cuisiner un plat pour deux personnes.

Le processus de secouage pendant la friture aide à cuire les aliments de manière uniforme, et la friteuse Xiaomi Mi Smart Air Fryer 3.5L facilite cette opération grâce à la poignée à l’avant. Retirez simplement le tiroir, secouez le contenu et remettez le compartiment dans la friteuse. J’aimerais que le tiroir s’adapte mieux, car j’ai trouvé qu’il fallait un mouvement à la fin pour le faire affleurer.

Puisqu’il s’agit d’un produit Xiaomi, il s’agit d’une friteuse à air intelligente. Il se connecte à votre réseau domestique via Wi-Fi, où il est contrôlable via l’application Xiaomi Home. Depuis l’application, vous pouvez sélectionner le type d’aliments que vous souhaitez cuisiner (frites, steak, poisson, etc.) et la quantité (un demi-tiroir ou pleine capacité). Le temps de cuisson et les températures suggérés sont sélectionnés automatiquement. Vous pouvez même programmer votre friteuse à air pour terminer la cuisson de son contenu à une heure précise.

Des recettes supplémentaires sont également disponibles via l’application, fournissant des instructions de cuisson complètes, y compris les herbes et les épices à utiliser.

Amazon Alexa et le contrôle Google Assistant sont présents, vous permettant de démarrer et de mettre en pause la friteuse, ou de connaître le temps de cuisson restant. Étant donné qu’il y a un écran LCD clair, je n’ai pas trouvé les options de commande vocale particulièrement utiles.

Pour être honnête, il est beaucoup plus facile d’utiliser la molette de commande située à l’avant de la friteuse Mis Smart, qui vous permet de sélectionner les mêmes programmes de cuisson standard que l’application (les recettes avancées ne sont cependant pas disponibles). De plus, il existe un mode manuel, où vous réglez simplement la température et le temps de cuisson pour vous-même.

Notez que seule la friture à l’air est disponible ici ; il n’y a pas de modes de rôtissage, de déshydratation et autres disponibles avec les friteuses à air rivales de Ninja, par exemple. Avec une température sélectionnable entre 40 °C et 200 °C, vous n’obtenez pas non plus les températures de croustillant les plus élevées disponibles ailleurs.

Au moins, le nettoyage est facile, avec le tiroir et le bac à légumes lavables au lave-vaisselle.

Performance

• Obtient les bonnes bases
• Manque la finition nette des concurrents

J’ai commencé par cuire des chips à 200°C. J’ai utilisé un tiroir plein et le programme Chips, qui s’interrompt à mi-chemin avec un rappel pour secouer le contenu du tiroir. A la fin de la cuisson, les chips sont bien cuites, affichant une couleur uniforme.

Cependant, il leur manquait l’extérieur parfaitement net obtenu avec le Ninja AF400UK et l’intérieur n’était pas aussi moelleux. Je classerais les résultats un peu mieux que ce qui serait obtenu dans un four conventionnel, et plus rapidement aussi – mais un peu en retrait du rythme des friteuses à air supérieures.

Ensuite, je me suis tourné vers les saucisses, en les recouvrant d’un léger brouillard d’huile en spray. Je les ai cuits à 180 °C, réduisant le temps de cuisson au four suggéré de 20 %. À la fin du temps de cuisson, mes saucisses étaient uniformément cuites, mais la peau n’avait pas le niveau de croustillant affiché par les saucisses cuites dans les meilleures friteuses à air.

Enfin, j’ai choisi de cuisiner des pommes de terre rissolées surgelées, qui gagneraient normalement à être cuites à des températures très élevées. En l’état, j’ai dû cuisiner à 200 °C, réduisant le temps de cuisson suggéré au four à 16 minutes. Le résultat était meilleur que d’utiliser le four, même si l’extérieur des pommes de terre rissolées n’avait pas cette finition super croustillante; l’intérieur était bien fait, cependant.