Test du Hotpoint HDM67G8C2CX

Cuisinière bi-combustible d’aspect haut de gamme, la Hotpoint HDM67G8C2CX/UK est agréable à regarder et offre beaucoup d’espace dans ses deux fours. Il est bon de voir que les deux sont des fours ventilés, offrant d’excellents résultats dans les deux cas. Le gril inférieur pourrait cuire plus uniformément, mais ce petit reproche mis à part, c’est une excellente cuisinière pour ceux qui veulent beaucoup d’espace de cuisson et une cuisinière à gaz.

Introduction

Bien que souvent considéré comme l’option la moins chère pour les appareils intégrés, le Hotpoint HDM67G8C2CX/UK montre que les cuisinières bi-combustible peuvent être élégantes et puissantes.

Avec autant d’espace de cuisson (sinon plus) que d’appareils intégrés, une plaque de cuisson à gaz à quatre brûleurs avec couvercle et des fours à double ventilateur, cette cuisinière polyvalente répondra à tous vos besoins de cuisson.

Conception et fonctionnalités

• Deux grands fours
• Contrôles simples, même si les températures pourraient être mieux marquées
• Brûleur à gaz intégré

Équipé d’acier inoxydable, le Hotpoint HDM67G8C2CX/UK est élégant et complètera à peu près tous les styles de cuisine. Il se sent également exceptionnellement bien construit, des portes robustes aux gros cadrans de commande.

L’espace est l’une des principales raisons pour lesquelles les cuisinières à double combustible restent si populaires, car elles occupent le même espace physique au sol qu’un four sous le comptoir et une plaque de cuisson intégrée, tout en offrant un espace de cuisson similaire aux fours intégrés.

Ici, le four supérieur a une capacité de 44 litres, tandis que le four inférieur a une capacité de 70 litres. Ensemble, cela représente un espace combiné de 114 litres, ce qui est similaire si vous avez acheté des appareils intégrés séparés, tels que le micro-ondes combiné AEG KMK968000M (43 litres) et le four AEG BPK948330M (73 litres).

Le four supérieur fonctionne comme un four ordinaire, avec une porte rabattable. À l’intérieur, il y a de la place pour deux étagères de four. Ce four a des options de convection, de ventilateur et de gril. C’est bon à voir, car souvent le petit four n’a pas de réglage de ventilateur.

Une porte transparente et une lumière vive permettent de voir facilement l’intérieur pendant la cuisson.

Comme le four inférieur est près du sol, il n’a pas de porte rabattable, mais plutôt une porte battante. C’est bien en termes d’économie d’espace, mais cela signifie qu’il n’y a pas de porte pour poser un plateau chaud, par exemple pour retourner les aliments pendant la cuisson. C’est un problème mineur avec toutes les cuisinières à double combustible, donc un dessous de plat à proximité sur un comptoir est indispensable.

Ce four a cinq positions d’étagère, permettant une plus grande gamme d’options de cuisson ou le chargement complet de gros repas, comme un dîner rôti. La cuisson par convection, ventilateur et gril est également disponible sur ce four.

Hotpoint fournit de nombreux accessoires, avec cinq grilles métalliques fournies, compatibles avec le four supérieur et inférieur. En tant que personne qui a déjà dû sortir et acheter des étagères supplémentaires pour un four, il est bon de tout mettre dans la boîte.

Il y a aussi une poêle à griller avec une poignée, ce qui facilite l’utilisation de l’un ou l’autre des grils, bien que je me sois retrouvé à virer vers le four supérieur pour cela. Et, il y a aussi une plaque de cuisson solide.

Il n’y a pas de rails coulissants, ce qui est dommage. Ceux-ci facilitent l’ajout et le retrait d’aliments dans le four, en particulier les casseroles lourdes et autres.

Ce four est facile à utiliser, avec des commandes clairement marquées pour les fours supérieur et inférieur. Hotpoint a utilisé des symboles standard pour les fonctions du four. Je pense qu’ils sont assez faciles à comprendre, mais le manuel explique ce que chacun fait.

Des contrôles de température dédiés sont disponibles, mais ceux-ci ne sont pas clairement indiqués : il y a un réglage pour 200°C puis 250°C sur le four inférieur, mais les étapes entre ne sont pas clairement marquées, donc il y a un peu de conjecture impliqué.

Une simple minuterie est disponible, qui peut être réglée pour émettre un bip lorsqu’elle atteint zéro ou pour éteindre les fours. La minuterie éteint les deux fours à la fois, alors faites attention à la façon dont vous l’utilisez.

Les revêtements catalytiques aident à garder le four propre et sans graisse, mais il n’y a pas d’option pyrolytique plus hardcore sur ce modèle.

J’aime le couvercle en verre, qui se trouve au-dessus des plaques de cuisson, offrant un espace de comptoir supplémentaire lorsque vous en avez besoin, se repliant pour fournir une crédence et un accès aux quatre plaques de cuisson. Les grilles en fonte reposent au-dessus des brûleurs et offrent une plate-forme de cuisson stable, même pour mes plus petites casseroles.

Encore une fois, les commandes de gaz sont faciles à utiliser, avec des commandes dédiées pour chaque brûleur et un allumage automatique allumant le gaz dès que la table de cuisson est allumée.

Performance

• Bonne économie d’énergie avec petit four
• La grille inférieure n’est pas très uniforme
• Bonne dispersion de température

J’ai soumis le Hotpoint HDM67G8C2CX/UK à une série de tests pour voir s’il peut bien cuisiner. Tout d’abord, j’ai fait cuire un lot de frites au four à l’aide du plus petit four supérieur, réglé à 210 ° C et fonctionnant pendant 24 minutes.

En ignorant le temps de chauffe, ce four a utilisé 0,382 kWh de puissance (environ 13p). Grâce au four ventilé distribuant la chaleur uniformément, mes frites ont cuit magnifiquement et uniformément.

En passant au plus grand four inférieur pour la même tâche, la cuisson était tout aussi bonne, mais la puissance est passée à 0,465 kWh (environ 16p). Avoir le plus petit four disponible pour les petits travaux peut permettre de réaliser des économies considérables au cours de l’année, tandis que le plus grand four devient utile pour les gros travaux.

En réglant le four supérieur à 200 ° C, je l’ai chargé avec un plateau de grains en céramique, puis j’en ai pris une photo thermique. Il y a un peu plus de chaleur à l’arrière (où se trouve l’élément) qu’à l’avant, mais la chaleur est bien répartie. J’ai mesuré l’avant du four à 198,4°C et l’arrière à 207,6°C – une petite plage de température.

En passant au four inférieur, le test de température a produit des résultats similaires lors de l’utilisation de l’étagère du milieu, comme vous pouvez le voir sur la photo thermique ci-dessous. J’ai mesuré la température à l’avant de l’étagère à 199,9°C et 208,6°C à l’arrière.

Sur l’étagère du haut, le four est devenu un peu plus chaud : 209,8 °C à l’avant et 217,8 °C à l’arrière, la partie droite étant légèrement plus chaude que l’arrière. Dans l’ensemble, la répartition et le contrôle de la température sont bons.

Passant aux grilles, j’ai mis des tranches de pain sur les étagères. Les résultats du gril supérieur étaient très impressionnants. Le bas à gauche était légèrement insuffisamment cuit, mais les autres tranches de pain étaient bien grillées.

Je n’ai pas trouvé la grille inférieure aussi bonne. Ici, le milieu du gril était très chaud, me donnant des toasts brûlés, tandis que la tranche de pain en haut à gauche était à peine cuite. Si je faisais des grillades ici, j’aurais besoin de retourner les aliments régulièrement; J’utiliserais surtout le four supérieur, cependant, en fonction de mes résultats.