Test du Hotpoint MWH 26321 Mo

Le micro-ondes Hotpoint MWH 26321 MB est un appareil combiné abordable avec un design élégant, des commandes faciles à comprendre et plusieurs accessoires de cuisson, dont certains peuvent également être utilisés dans des programmes combinés. Avec une conception à plat et un gril intégré, il peut croustiller les aliments en plus de les décongeler et de les réchauffer. Bien qu’il y ait quelques bizarreries dans sa gamme de programmes, ceux-ci peuvent être adaptés. Il en va de même pour la légère irrégularité des résultats de chauffage entre le côté gauche et le côté droit de l’appareil, qui peut être résolue en faisant tourner la plaque ou le bol lors d’une pause pour remuer ou retourner les aliments pendant la cuisson.

Introduction

Le Hotpoint MWH 26321 MB est un micro-ondes à plat avec grill intégré, permettant une gamme de programmes combinés. Une plaque croustillante semblable à une plaque de cuisson pouvant être utilisée au micro-ondes est incluse pour de meilleurs résultats.

Bien qu’il y ait des irrégularités dans le chauffage des aliments entre les côtés gauche et droit du four, cela peut facilement être évité en faisant tourner votre récipient de cuisson lorsque vous vous arrêtez pour remuer ou retourner les aliments.

Conception et fonctionnalités

• Sensation haut de gamme avec panneau de commande et affichage clairs
• Spacieux grâce à la conception à plat
• Certains programmes automatiques sont livrés avec des recettes spécifiques

Grâce à son design noir élégant, le Hotpoint MWH 26321 MB respire la sophistication. La garniture en plastique et le panneau de commande sont de haute qualité, et le bouton de sélection du temps et du poids est joliment texturé et renferme le bouton de démarrage encastré.

En plus de la fenêtre principale qui offre une bonne visibilité, la porte du micro-ondes comprend une petite fenêtre pour l’affichage, qui se trouve en fait derrière la porte du micro-ondes, protégée des empreintes digitales et de la saleté potentielles.

L’écran lui-même est suffisamment grand pour afficher des icônes claires, indiquant quelles fonctions ont été activées – micro-ondes, décongélation, décongélation du pain, cuisson automatique, nettoyage automatique, gril, croustillant ou verrouillage enfant. L’affichage indiquera également quand ajouter des aliments au micro-ondes (lors du préchauffage), retourner les aliments ou les remuer, ainsi qu’afficher une animation de cycle en cours lorsque le micro-ondes est en cours d’utilisation.

Le panneau de commande tactile est clair et facile à utiliser, montrant les différentes fonctions proposées. En plus de ceux mentionnés ci-dessus, il dispose d’un bouton Combi pour utiliser les fonctions micro-ondes et gril ensemble sans programme prédéfini. Il y a aussi des boutons pour régler l’heure et mettre le micro-ondes en mode silencieux, ce qui empêche les boutons de biper lorsqu’ils sont pressés, mais aussi l’appareil de jouer un son strident presque musical à la fin de la cuisson.

Le bip peut devenir gênant lors de la navigation dans le long menu Auto Cook; cependant, la sélection de programme peut également être effectuée via le bouton. Après s’être attardé sur un programme particulier pendant quelques secondes, l’affichage passe à la sélection du poids (le cas échéant), qui peut également être réglée à l’aide du cadran.

Un guide illustré rapide des 23 programmes automatiques se trouve sur le bord de la cavité, et le guide de dégivrage est caché sous l’écran. Les programmes sont tous décrits dans le manuel, mais certains d’entre eux sont étrangement spécifiques et sont accompagnés de recettes, telles que la viande bolognaise ou la soupe à la crème de légumes. D’autres programmes incluent les pizzas habituelles, les nuggets de poulet, les bâtonnets de poisson et les frites, ainsi que des options plus ésotériques telles que l’entrecôte et le croque monsieur.

L’inclusion de recettes pourrait être inspirante pour certains, mais les instructions ne sont pas très claires – et jonchées de fautes de frappe. Par exemple, le programme de riz demande d’ajouter « 1 tasse de riz blanc bouilli (180 g) », sans préciser la quantité d’eau qui doit être incluse avec le riz – une mauvaise instruction étant donné que le riz peut facilement brûler sans suffisamment d’eau.

Pendant ce temps, les programmes de décongélation incluent des itérations spéciales basées sur le poids pour la viande, la volaille, le poisson et le pain. Il existe également un programme distinct de décongélation du pain basé sur le poids, qui décongèle et grille le pain à l’aide de la fonction crisp et de la plaque crisp. Les programmes nécessitant l’utilisation du plat Crisp prennent environ 2 minutes 30 secondes pour préchauffer.

La fonction Auto Clean nécessite un récipient contenant 250 ml d’eau à insérer dans le micro-ondes et la cavité essuyée ensuite, fournissant simplement un programme comme un raccourci facile de 11 minutes pour le nettoyage régulier du micro-ondes.

Performance

• Croustille très bien le pain
• Livre des pommes de terre en robe en 10 minutes environ
• Quelques irrégularités entre les côtés gauche et droit de la cavité

Le Hotpoint MWH 26321 MB s’est bien attaqué aux tâches de cuisson et de croustillant, bien que certaines irrégularités puissent être détectées lors de la décongélation et du réchauffage – mais cela pourrait être résolu en faisant tourner vos récipients pendant la cuisson.

J’ai commencé mes tests de décongélation avec Bread Defrost, qui vise à la fois à décongeler et à chauffer les produits de pain pour une sensation «fraîchement cuite». Cette fonction est basée sur le poids, par incréments de 50 g jusqu’à 500 g. En utilisant cette fonction sur deux tranches de pain blanc moyen pesant environ 75 g, j’ai essayé les programmes 50 g et 100 g.

Après préchauffage, ce dernier a pris 4 minutes, me notifiant de retourner le pain après 1min 45secs. Cela a abouti à des toasts très croustillants qui semblaient commencer à brunir; cependant, c’était un peu dense. Le programme 50g a pris 3 minutes 30 secondes. Après avoir retourné le pain après 1 minute 30 secondes, il est sorti un peu plus pâle, mais plus doux à l’intérieur, ce qui contrastait bien avec la couche extérieure croustillante.

J’ai ensuite essayé le programme de décongélation P5 pour le pain, en sélectionnant le programme 50g pour commencer. Après 1min 4secs, après avoir retourné les tranches à mi-parcours, la tranche de gauche était chaude, tandis que celle de droite restait froide sur ma caméra thermique.

J’ai exécuté à nouveau le même programme, ce qui a conduit à trop chauffer le côté gauche et à prouver la nécessité de faire pivoter la plaque lors d’une pause pour retourner le pain. Cependant, les résultats étaient remarquablement uniformes ici, avec peu de points chauds et froids contrastés.

En ce qui concerne la large gamme de programmes automatiques pour mon pain récemment décongelé, j’ai essayé le curieux programme Toast (A22) en utilisant la grille. Pour 80 g de pain, cela a pris 24 minutes, en retournant le pain après 5 minutes. Le pain est sorti comme un biscuit dans la texture, mais brun doré. Étant donné que les tranches avaient été préalablement congelées (ce qui a déjà un impact sur la texture) et qu’elles n’étaient pas particulièrement épaisses, ce programme semble tout de même excessif, étant donné qu’un grille-pain accomplirait la même tâche en quelques minutes.

Pour tester l’appareil pour un chauffage uniforme des aliments, j’ai passé au micro-ondes 200 g de riz froid cuit au réfrigérateur avec deux cuillères à soupe d’eau à pleine puissance. Après 2 minutes, le côté gauche du bol est apparu plus chaud que le côté droit, visible sous la forme d’une zone chauffée à blanc sur ma caméra thermique. Alors que je mesurais la température au centre du plat à environ 91°C, le côté gauche était d’environ 66°C et le droit de 64°C. Après avoir remué, j’ai fait tourner le bol et je l’ai remis une minute de plus. Cette fois-ci, le riz est sorti plus uniforme, enregistrant une sécurité de 78 ° C après un brassage.

Ensuite, j’ai lancé à cet appareil mon défi de pommes de terre en veste, en passant au micro-ondes une pomme de terre au four froide, huilée, salée et piquée de 370 g à pleine puissance pendant 6 minutes, en la retournant à mi-parcours. Après l’avoir laissée reposer pendant une minute supplémentaire, la pomme de terre mesurait 98 ° C à l’intérieur, mais elle était encore légèrement croustillante lorsque la brochette est entrée. Je l’ai passée au micro-ondes pendant 2 minutes supplémentaires et j’ai laissé reposer une minute supplémentaire. , atteignant une température intérieure de 100°C. La peau de la pomme de terre n’était pas trop ridée et la couper était assez lisse, bien qu’il y ait encore un léger craquement sur un bord.

Curieusement, il n’y a pas de programme combiné pour les pommes de terre en robe, mais il existe un réglage micro-ondes uniquement basé sur le poids (A16). Alors que le manuel recommande de l’utiliser pour 1 kg de pommes de terre de taille moyenne, son temps de cuisson de 12 minutes m’a fait penser qu’il pourrait également convenir à une plus grosse pomme de terre à cuire. J’en ai opté pour un d’un peu plus de 400g et je l’ai retourné, comme indiqué par le programme, à mi-cuisson. Sa peau ressortait un peu ratatinée, mais elle cachait un intérieur merveilleusement pâteux qui mesurait 100°C. Étant donné que ce résultat avait une texture presque semblable à celle d’une purée, je pense qu’environ 10 minutes à pleine puissance seraient le point idéal.

J’ai également utilisé le programme Poisson pané/Bâtonnets de poisson (A5) pour cuire des bâtonnets de poisson surgelés et des frites sur le plat Crisp. Pour 600 g de nourriture, il a fallu 18 minutes 16 secondes, nécessitant un retournement/remuage après 11 minutes. Les bâtonnets de poisson sont sortis bien croustillants et, même si les frites semblaient un peu pâles, elles avaient une belle bouchée.