Critique de la machine à café expresso Beko CEP5152

Exceptionnellement bon marché, la machine à café Beko Espresso CEP5152 est en fait assez bien faite, à l’exception du tamper fragile. Cette machine à expresso est capable d’obtenir de bons résultats, bien que la qualité globale de l’espresso et du lait soit un peu plus basique, et vous aurez besoin d’une meilleure machine pour obtenir des résultats plus professionnels. Pourtant, si vous avez un budget serré ou si vous voulez simplement une machine simple pour commencer, vous pouvez faire bien pire que cette machine à café Beko.

introduction

Si vous souhaitez faire du café manuellement, comme dans les cafés, la gamme de machines avec lesquelles vous pouvez le faire chez vous a tendance à être assez chère. C’est rafraîchissant de voir alors la machine à café Beko Espresso CEP5152 : une machine à expresso manuelle qui coûte moins de 100 £.

C’est un peu basique, mais il donne des résultats assez bons, ce qui en fait une machine simple et bon marché pour ceux qui ont un budget serré ou qui découvrent la fabrication de café manuelle.

Conception et fonctionnalités

• Tamper un peu bon marché
• Corps bien fait
• Commandes simples

L’un des principaux avantages de la machine à café Beko Espresso CEP5152 est qu’elle est très petite (315 x 192 x 320 mm), donc ne prendra pas beaucoup de place sur le comptoir. En fait, il ne prend pas beaucoup plus de place qu’une grosse machine à dosettes, comme la Nespresso Vertuo Next.

Le corps principal est également assez bien fait. Il n’y a rien qui se plie ou ne semble trop bon marché ici, avec un bouton marche/arrêt sur le côté et un cadran robuste à l’avant qui vous permet de choisir le mode – préparer du café ou de la vapeur. La position centrale maintient le chauffe-tasses allumé, ce qui vous permet de préchauffer vos tasses à café avant de commencer.

Il existe une poignée de groupe standard, qui est livrée avec deux porte-filtres : un pour un seul expresso et un pour un double shot. Comme il y a deux becs sur la poignée, vous pouvez également préparer deux expressos en même temps.

Les porte-filtres sont des unités de consommation plus petites, plutôt que les plus grandes que vous trouverez dans les machines de niveau professionnel telles que le WPM KD-270S. Beko fournit une simple cuillère et un sabotage tout-en-un. Il est fait de plastique très fin et donne l’impression qu’il pourrait se casser si vous appliquez trop de force. C’est le seul morceau de la machine à café que je remplacerais.

Une fois le café dans le filtre, vous devez insérer la poignée du groupe dans la machine. La poignée doit être pointée très loin vers la gauche pour l’insérer, alors faites attention à l’endroit où vous placez la machine à café Beko Espresso CEP5152 ; trop près d’un mur et vous aurez du mal à rentrer la poignée.

Une fois en place, vous pouvez placer des tasses jusqu’à 95 mm de haut sous les becs, qui couvrent tout, des tasses à expresso aux plus grands verres à latte et à cappuccino.

Il y a un réservoir d’eau de 1,4 litre qui se soulève à l’arrière. C’est une bonne taille, avec de l’eau qui dure relativement longtemps, en tant que tel, vous ne constaterez pas que vous remplissez constamment la machine à café Beko Espresso CEP5152.

Qualité du café

• Verse un peu trop vite
• Facile d’obtenir de bons résultats
• Crema est une touche mousseuse

Les machines économiques et les filtres qu’elles utilisent sont conçus pour obtenir des résultats raisonnables avec un minimum d’effort. Le revers de la médaille est qu’ils ne produisent souvent pas les meilleurs résultats et qu’il n’y a aucun moyen de s’adapter. C’est certainement le cas ici. Même en utilisant une mouture très fine et un tassement dur, la machine à café expresso Beko CEP5152 verse un peu trop vite.

Le résultat est que la dernière dose d’espresso est un peu mousseuse sur le dessus, plutôt que d’avoir une texture plus grasse qui colle à la surface. Ce n’est pas mal, juste un peu en retrait de ce qu’une bonne machine peut offrir.

À 66,5 °C, l’espresso était également un peu chaud, même si beaucoup de gens pensent que les machines à café rendent l’espresso trop froid, je peux comprendre pourquoi Beko s’est orienté vers un peu plus chaud.

Ma dose d’espresso était un peu plus liquide qu’une fois préparée avec une machine plus chère, mais le Fairtrade Peruvian a conservé l’acidité prononcée. En bref, il n’y avait rien de particulièrement mal avec le café, mais il manquait de la subtilité et de la sophistication qu’une machine plus chère peut offrir.

mousse de lait

• Vous pouvez ventiler avant de cuire à la vapeur
• Résultats légèrement pétillants
• Assez de lait pour la plupart des boissons

Cette machine à café n’est livrée qu’avec une seule chaudière, vous ne pouvez donc que couler du lait ou préparer un expresso. Étant donné que le lait conserve mieux sa température et doit être laissé au repos un peu, il est logique de cuire à la vapeur d’abord et de préparer l’espresso plus tard.

Pour utiliser la buse vapeur, il vous suffit de tourner le cadran sur le réglage du lait. Cela vaut la peine de le faire avec la baguette pointée d’abord vers le bac d’égouttage. De cette façon, vous pouvez expulser l’eau dans la baguette. Une fois cela fait, vous pouvez cuire à la vapeur normalement.

Il y a peu de contrôle sur la sortie et l’espace relativement petit signifie que vous n’avez pas beaucoup de contrôle sur la sortie de vapeur. J’ai trouvé que la machine à café Beko Espresso CEP5152 avait tendance à injecter un peu trop d’air au début, donnant un résultat légèrement mousseux.

Un coup de pichet à la fin et un léger tourbillon pour mélanger produisent de bons résultats, mais pas tout à fait les fines micro-bulles que l’on peut obtenir avec les meilleures machines à café.

Maintenance

• Nécessite un détartrage régulier
• Le bac d’égouttage doit être vidé

Vous pouvez essuyer la tête d’infusion lorsque la machine a refroidi, et vous devez également nettoyer régulièrement le bac d’égouttage, en le lavant à l’eau savonneuse.

En dehors de cela, la machine à café Beko Espresso CEP5152 devra être détartrée tous les deux à trois mois, en suivant les instructions du guide. Étant donné que vous ne pouvez pas régler le réglage de la dureté de l’eau, la machine à café ne vous rappellera pas quand il est temps de le faire.

Pour la plupart, il s’agit d’une machine à café très simple, elle n’a donc pas besoin de beaucoup d’amour et de soins pour la faire fonctionner.